Hari ini kami ajak Anda ke restoran Fakultas Sastra Persia Universitas Tehran. Menu makan siang hari ini adalah Sabzi polou ba mahi sevid atau nasi sayur dengan ikan sevid. Masakan ini dikenal sebagai masakan Iran yang lezat sekali. Ikan sevid sendiri merupakan ikan yang hidup di perairan laut kaspia.

Kebetulan siang ini, restoran sangat ramai sekali. Aroma nasi sayur dan gorengan ikan tercium begitu menggoda. Menu makan siang kali ini pun merupakan salah satu masakan favorita para mahasiswa. Ramin dan Muhammad terlihat sedang berbincang-bincang sambil menikmati santapan siangnya di dekat jendela. Anda tertarik bukan untuk menyimak lebih lanjut percakapan mereka berdua? Selengkapnya mari kita simak setelah mempelajari beberapa kosakata penting berikut ini!

Bah-bah

Bah-bah (ungkapan keheranan dan rasa gembira)

Sabzi

Sayuran

Polou

Nasi

Sabzi polou

Nasi sayur khas Iran

Mahi

Ikan

Ghaza

Makanan

Besyar khoushmazzeh

Sangat lezat

Mahi sevid

Ikan Sevid (white fish)

Darya

Laut

Khazar

Kaspia

Ta hala

Sampai sekarang

Tu khourdeh-i?

Kamu sudah makan?

Man nakhourdeh-am

Saya belum makan

Khoushmazzeh

Lezat

Tu midani

Kamu tahu

Are

Iya

Shomal

Utara

Jonoub

Selatan

Dorost ast

Benar

Ostan

Provinsi

Ostan-ha

Provinsi-provinsi

Gilan

Gilan

Mazandaran

Mazandaran

Golestan

Golestan

Kenar

Di tepi

Rusiye

Rusia

Azarbayjan

Azerbaijan

Kazaqesta

Kazakhstan

An taraf

Sebelah sana

Vaqean

Benar-benar

Chand naw’

Beberapa jenis

Vojud darad

Ada

Vojud nadarad

Tidak ada

Hodoude

Sekitar

Hashtad

Delapan puluh

Naw’

Jenis

Anha zendegi mikonand

Mereka hidup

Khaviyar

Kaviar

Marof

Terkenal

Man midanam

Saya tahu

Behtarin

Terbaik

Gerantarin

Termahal

Donya

Dunia

 

Rekan setia, kini kami ajak Anda menyimak percakapan Muhammad dan Ramin. Mari kita simak seksama!

Muhammad

Bah-bah! Nasi sayur dengan ikan! Makanan Iran ini sangat lezat.

Ramin

Ini ikan sevid dari laut Kaspia. Sampai sekarang, kamu pernah makan ikan sevid belum?

Muhammad

Ikan sevid? Belum. Aku belum pernah memakannya.

Ramin

Ikan sevid merupakan salah satu ikan lezat dari laut kaspia. Kamu tahu kan laut kaspia itu di mana?

Muhammad

Iya. Di utara Iran.

Ramin

Betul. Provinsi Gilan, Mazandaran, dan Golestan terletak di tepi laut Kaspia.

Muhammad

Rusia juga terletak di tepi laut Kaspia. Di seberang sananya laut.

Ramin

Iya. Rusia, Azerbaijan, Turkmenistan, dan Kazakhstan terletak di tepi laut Kaspia.

Muhammad

Ikan ini memang benar-benar lezat. Ada berapa jenis ikan di laut kaspia?

Ramin

Sekitar 80 jenis ikan hidup di laut Kaspia. Kaviar dari laut ini sangat terkenal.

Muhammad

Iya. Aku juga tahu. Kaviar dari Iran paling baik dan termahal di dunia.

 

Rekan setia, mari kita simak sekali lagi percakapan tadi. Kali ini seperti biasanya tanpa terjemahan.

[dialog]

Berbeda dengan kawasan Iran lainnya yang didominasi daerah semi gurun dan beriklim kering, kawasan Iran di sekitar laut Kaspia memiliki iklim subtropis yang lembab dan dikenal sangat hijau, subur dan dipenuhi dengan hutan. Masyarakat yang hidup di sana juga memiliki cara hidup, budaya, dan tradisi yang berbeda dengan masyarakat Iran di kawasan lain. Anda tertarik bukan untuk mengenal lebih jauh tentang laut kaspia dan kawasan di sekitarnya? Selengkapnya Anda bisa simak kembali dalam seri pelajaran minggu depan.

Tags

Jul 07, 2018 04:40 Asia/Jakarta
Komentar