• 伊朗市场21 ——草药

草药是一种自然资源。纵观历史,它在保障人类的卫生、健康以及治疗疾病中发挥着重要作用。伊朗就是适合各种草药生长的主要地区之一。在本期节目中,我们将与大家一起研究草药。

草药是一种自然资源。纵观历史,它在保障人类的卫生、健康以及治疗疾病中发挥着重要作用。人类第一次了解植物的作用是为了消除身体的疼痛而使用它们,并通过使自己的经验代代相传而在草药的特性方面不断增添新的信息。植物学和了解植物的特性就像其他知识一样,是人类的经验、努力以及各种文明的结果。尽管根据每个地区的条件和地理位置,植物的种类和数量有所不同,但是大部分国家或多或少地享受着真主的这一恩赐。

草药就是直接或间接,全部或一部分用于健康、预防和治疗疾病。草药如果在采摘之后进行工业处理,它们就被称为工业原料植物,如油籽、蜜饯类植物以及纤维织物等。

草药可以直接使用,晾干或提取它的有效成分。种植和采摘草药是为了使用其有效成分。精油是一种芳香物质,一般是从植物中萃取出来的芳香分子。这种物质由挥发性化合物组成,在空气中迅速散开。因此,提取精油是一项非常困难的工作,这是传统蒸馏无法实现的,需要溶剂提取。            

植物有很广泛的用途,最重要的用途就是在医学、兽医学以及植物学方面使用植物。今天,各种植物的化合物用于食品防腐剂和调味剂以及保健品。

尽管在过去半个世纪中,使用化学和合成药品非常盛行,但是随着部分化学药品给人类生活造成的伤害,再次开始倾向于草药治疗。除了化学药品带来的伤害之外,一些药品因其价格昂贵对于各阶层人民来说很难接受。根据世界卫生组织的统计结果,世界上80%以上的人口,特别是发展中国家、贫困和偏远的国家仍使用草药治疗疾病。截止目前,在全世界发现了75000多种草药。5000多种草药被国际制药企业投放到了市场上。

草药

 

草药和工业原料植物在国际市场上的贸易额从1996年的600亿美元到2010年达到了1000亿美元。根据世届银行评估,到2025年,药草和草药的全球营业额将达到5万亿美元。目前各国致力于在这个巨大的市场上占有一席之地。据悉,50个国家在生产草药领域展开活动,而伊朗在生产草药领域位居世界第15位。

使用草药在伊朗拥有悠久的历史。事实上应当说植物疗法一直是伊朗医学的基础。《阿维斯塔:琐罗亚斯德教圣书》是公元前6500年前第一本谈到草药的书籍。古波斯人认为,使用这在巴列维时期的书中也有记载麻黄属可以让人永生。之后随着伊斯兰教的出现及其文化的发展,韩丹·巴赫提述、拉齐、伊本·西那、阿布里罕·贝鲁尼、贾尔贾尼以及哈尔维等大学者致力于传播这门学科。

今天,伊朗从植物的种类尤其是草药的角度来讲因其享有的地理位置在世界植物地理学中拥有特殊的地位。伊朗从气候的角度来讲是世界上拥有名贵药材的国家之一。全世界总共有13种气候,在伊朗就有11种气候。这使得伊朗形成了储量巨大的植物、真菌、藻类以及微生物。根据植物学家和研究人士的观点,伊朗的植物种类约8000种。从种类的角度来讲,至少是欧洲的两倍。伊朗科研人员进行的研究表明,在这之中,2000多种植物具有药物、香料、调味品、美容以及健康的功效。在这之中,有1700多种植物在伊朗生长,属于伊朗本土植物。

伊朗库尔德斯坦省、洛雷斯坦省、哈马丹省、恰哈马哈勒-巴赫蒂亚里省、科吉卢耶-博韦艾哈迈德省以及吉兰省等大部分地区是草药生长的地方。在霍拉桑·拉扎维和南霍拉桑省超过90%的地区种植最昂贵的草药也就是藏红花。法尔斯、科尔曼、伊斯法汗以及东阿塞拜疆四个省份超过85%的地区种植玫瑰。与此同时,在霍拉桑·拉扎维、南霍拉桑省、科尔曼、哈马丹以及吉兰省生产具有出口价值的孜然、栀子、茴香、龙蒿、芸苔、凤仙花以及麝香等。

如洋甘菊、西洋蓍草、杏仁、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、甘草、光果甘草、槐属、枣属、松节油、香桃木、西番莲属、鹅莓、黄芪以及阿魏等都是伊朗的草药,并向世界各国出口。德国、英国、法国、瑞士、瑞典、匈牙利、印度、中国、土耳其、巴林、阿联酋、卡塔尔、科威特、黎巴嫩、美国以及加拿大是伊朗草药的出口市场。

今天,伊朗有150多家知识型企业和400多家药材、草药和传统医学企业,在他们的努力下,生产并使600多种药品领域的知识型产品商业化。这些药品可能是一种植物的提取物,如提取各种植物的草本精华或几种草药混合在一起,如治疗胃溃疡的药品使用的是地榆,治疗关节炎的草药膏,治疗阿尔茨海默氏病的药品,使用洋甘菊和晚香玉治疗儿童的牙龈,使用胡桃、芝麻以及大麻属的提取物治疗烧伤,使用荨麻精华治疗胆结石,使用软紫草、蜂蜜以及橄榄油的精华治疗糖尿病和各种烫伤。

草药

 

数百名专家和研究人士在数十所研究所和与植物有关的博物馆致力于研究工作。在伊朗各城市进行研究的目的是为了收集和鉴别名贵草药的种类。绘制植物分布图以及加强和扩大各种药草基因库提高了草药的生产产量,以便保障内需的同时,向更多的国家出口。

 

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Oct 24, 2018 16:56 Asia/Shanghai
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