12月 12, 2019 20:00 Asia/Tokyo
  • カボチャのデザート
    カボチャのデザート

今回のレシピ紹介は、カボチャを使ったイラン料理・カボチャのデザートです。

【カボチャのデザートのレシピ】

<材料>

・カボチャ ・・・適量(お好みで)

・サフラン(すり潰したもの) ・・・少々

・砂糖 ・・・適量(お好みで)

・シナモン ・・・少々

・アーモンド、ピスタチオ(細かく砕いたもの) ・・・少々

カボチャのデザート

 

<作り方>

皮を剥いたカボチャを薄く輪切りにし、鍋底に並べます。

少量の水とサフラン、砂糖をその上にかけて、鍋を火にかけます。

カボチャが柔らかくなったら、シナモン(粉末)と、アーモンド、ピスタチオを砕いたもので飾れば、出来上がりです。

カボチャの間に米を入れて、お焦げを作る人もいます。

カボチャのデザート

 

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