6月 01, 2019 04:30 Asia/Tokyo
  • グーシェ・フィール
    グーシェ・フィール

今回は、ラマザーン月に食べられるお菓子、「グーシェ・フィール」のレシピをご紹介して参りましょう。

グーシェ・フィール

 

【グーシェ・フィールのレシピ】

<材料>

・卵  ・・・2個

・ヨーグルト・・・ティーカップ半分

・油 ・・・大さじ1杯

・ベーキングパウダー ・・・小さじ1杯

・小麦粉  ・・・適量

グーシェ・フィール

 

<作り方>

ヨーグルトと卵、ベーキングパウダーをよく混ぜます。

そこに油を加え、小麦粉を少しずつ加えながら、なめらかな生地を作ります。

次に、生地を幾つかに分け、乾かないように濡れ布巾や、ビニール袋をかけて1時間寝かせます。

1時間経ったら、寝かせた生地を取り出し、麺棒で厚さ2ミリほどに伸ばします。

生地を丸形に型抜きしたら、それを2つに折り、油で揚げていきます。

油から上げたら、粉砂糖を散らします。

このお菓子は、油で揚げた後、シロップに浸すこともできます。この場合、シロップは持ちをよくするために水っぽくない方がよいでしょう。

 

 

ラジオ日本語のフェイスブックやユーチューブなどのソーシャルメディアもご覧ください。

https://www.facebook.com/ParsTodayJapanese

http://youtube.com/channel/UCXfX6KY7mZURIhUWKnKmrEQ

https://twitter.com/parstodayj

https://www.instagram.com/parstodayjapanese/

タグ

コメント