11月 26, 2019 22:40 Asia/Tokyo
  • カボチャのスープ
    カボチャのスープ

今回は、短時間で簡単に出来る魅力的なスープ「カボチャのスープ」のレシピをご紹介していきましょう。

カボチャのスープ

【カボチャのスープのレシピ(4人分)】

<材料>

・カボチャ ・・・1kg

・温かい牛乳 ・・・4と1/2カップ

・バター ・・・大さじ1杯

・塩 ・・・少々

・こしょう ・・・少々

・ナツメグ、シナモン ・・・各小さじ1/3杯

・サフラン(すり潰したもの) ・・・少々

カボチャのスープ

 

<作り方>

カボチャの皮を剥いて細かく刻みます。水と塩少々で柔らなくなるまで煮ます。茹で上がったら、ザルに上げます。

カボチャを温かい牛乳の中に入れ、塩こしょう、お好みで砂糖、材料の香辛料をすべて加えます。

スープを沸騰させないように温めたら、出来上がり。

香辛料はお好みで、足したり引いたりしてください。

この他、下の映像のようなレシピもあります。どうぞお試しください。

 

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